As garrafas de vidro e outros materiais surgiram antes, mas a ideia de armazenar cerveja ou refrigerante em uma lata não é nova. A primeira lata foi lançada no mercado norte-americano em 24 de janeiro de 1935. Era de cerveja, chamava-se "Krueger's Finest Beer", mas a tampa e o gargalo eram rosqueados, o que dificultou seu sucesso comercial. Em 1965, surgiu a tampa de fácil abertura usada atualmente.
É preciso 10 quilos de alumínio para fabricar aproximadamente 600 latas, com a vantagem de que elas podem ser reclicadas várias vezes. Atualmente, dois terços de todas as latas que circulam no mundo são fruto da reciclagem, e esta porcentagem está aumentando.
Além de ser práticas e leves, as latas oferecem a vantagem de esfriar com mais rapidez. Já existe até uma lata capaz de gelar sozinha, sem necessidade de refrigeração.
Aproveitando engenhosamente um princípio de evaporação, esta lata gela o líquido a 16,7 graus centígrados em apenas três minutos. Batizada com o nome de I-C-Can ("Instant Cool Can"), seus criadores esperam lançá-la no mercado em breve.
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